Otsisin just kapist soodat ja leidsin avatud paki peaaegu kõrvuti vanema pakiga, “mille parim” enne oli aastal 2013. See tuletas mulle meelde neid kordi, kui olen toidukappi sorteerinud ja vanu aegunud kuivaineid välja praakinud. 5 aastat üle laskmist ei ole üldse erand. Valdavalt on tegu jahupakkidega, milles on veerandijagu veel alles. Sorteerimistegevuse käigus tuleb tihti välja ka sama jahu ja sama margi uus ning avatud pakk. Kas valada kokku või mitte – selles on tihti küsimus. Rekord oli kolm pakki tatrajahu, millest igaüks sisaldas vast veerandi ja realiseerimisaasta oli igaühel erinev.
Õnneks soodat saab puhastamiseks ikka kasutada hoolimata pakil olevast kuupäevast ja muud toiduained kõlbavad kuivas hoituna ka kasvõi loomadele. Vahel saab endale meie vanad kuivainepakid loomi pidav naaber või ämm.
Vahel harva, kui ma süüa teen, keeran potti kokku kõik makaronipakkide lõpud. Hea pasta saamiseks tuleb hoolega vaadata, kui kaua mingit makaroni keetma peab ning vastavas järjestuses need siis keevasse vette panema.