Igal maal on oma söömiskultuurid. Kui siinmail on viisakas oma toiduportsjon lõpuni süüa ja sellega kokale vihjata, et väga maitses, siis Jaapanis näitab selline käitumine, et toidust jäi puudu. Jaapanlane jätab paar suutäit taldrikule ja nii teevad ka minu lapsed. Ei saa ka päris öelda, et toitu on alati liiga palju ette antud, see ülejääk tekib ka minimaalse portsjoniga. Olen küll püüdnud ümber koolitada, et selle ühe ampsu jõuab igaüks ära süüa. Ning selle asemel, et toitu prügikasti hakata kraapima, saaks taldriku panna otse nõudepesumasinasse. Mõnele nälgivale Aafrika lapsele on üks väike amps peaaegu kogu toidukord. Vahel saab sellele ka vihjatud, öeldes: “no kas pakime ümbrikusse ja saadame Aafrika lastele?”. Siis küll kraabitakse need riisiterad, mis muidu ummistaksid kraanikausi või pesumasina, vastumeelselt kokku ja pannakse suhu, aga sellest hoolimata ei ole vaesed aafriklased enam meeles järgmisel toidukorral.